Sajian kue kering pawonike |
Goodie cookies hampers Lebaran |
Marble Chiffon Cake |
Rainbow Chiffon Cake |
Menu Lebaran pawonike |
Menu istimewa Lebaran |
Cooking With love |
Makan bersama setelah Sungkeman dan shalat IED |
Every pieces is precious
Sajian kue kering pawonike |
Goodie cookies hampers Lebaran |
Marble Chiffon Cake |
Rainbow Chiffon Cake |
Menu Lebaran pawonike |
Menu istimewa Lebaran |
Cooking With love |
Makan bersama setelah Sungkeman dan shalat IED |
Sup Kari Ikan, Tumis Kangkung, Cireng, Kolak Biji Salak, Cendol |
Seharusnya setiap habis masak untuk berbuka Puasa, saya foto biar ada kenangannya. Tetapi terkadang suka kelupaan saking sibuknya persiapan menjelang berbuka itu ya. Semua ibu-ibu pasti mengalaminya, gimana sibuknya menit-menit menjelang berbuka. Al hasil cuma ini yang terfoto, lainnya, seperti Gule Kambing, Sop Buntut, Nasi Hainan (yang bikin anak gadis kesayangan malah) terfotonya pas udah plating. Memikirkan menu pembuka, main menu dan dessert memang effort selama bulan Puasa ini, apalagi kalau memang masing-masing orang punya favorit.
Nasi Ayam Hainan by anak gadis |
Terbukti, Ramadan selalu jadi momentum spesial, anak gadis meminta satu hari dia ingin masak Nasi Ayam Hainan. Mulai dari memotong ayam utuh, cuci beras, memberi bumbu, semua dia yang kerjain. Emaknya cuma bikin untuk takji. Alhamdulillah , Nasi Ayam Hainan nya enak sekali!
Sup Tongseng Kambing, Mendoan, Martabak Telur, |
Tongseng Kambing |
Mie Ayam Kampung plus Pangsit Bakso homemade |
Martabak Telur, Tempe Mendoan |
Sayur Toge Tahu Telur santan, Cendol Cingcau hitam Jelly homemade |
Daging balado, Tumis kangkung jamur |
Semur Ayam Telur Tahu Kentang, Es Timun |
Kerupuk Banjur Oncom |
Cilok bumbu Kacang, Cireng, Banana cake |
Cilok Bumbu Kacang |
Lamb chop, Nasi Bukhari, siomay Baso Tahu Bandung |
Baso Tahu siomay Bandung |
Baso Tahu Bandung |
Pertama kali bikin Semprit Keju nih, ternyata butter cookies banget. Biasanya Semprit Sagu Keju, tapi saya tuh paling males klo harus menyangrai sagu dulu, banyak cucian soalnya 🫣 Jadi ketemu resep Devina Hermawan ini. Udah pasti anti gagal deh! Cuma dimodifikasi sedikit aja, disesuaikan dengan karakter bahan di sini 😃
Nambah satu toples lagi kue kering untuk teman Lebaran! 😍
Resep Kue Semprit Keju
Bahan:
100 gr butter
100 gr margarine
¾ sdt perisa vanila
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang (plain flour)
1 sdt baking powder
100 gr bubuk parmessan keju (bisa juga pake cheddar parut)
Topping:
Parutan keju untuk topping secukupnya
Sebelum dipanggang |
Langkah:
1. Di dalam mangkuk, masukkan butter, margarin dan gula halus sambil di saring kemudian kocok sampai tercampur halus sebentar saja.
2. Sambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan
4. Masukkan keju aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit
7. Kue semprit keju siap dihidangkan
Setelah dipanggang |
Tahun lalu pernah ada yang nanya, waktu saya bikin Nastar Potong, boleh ga selainya pake strawberry yang udah jadi? Waktu itu sy bilang boleh aja, dan butuh setahun untuk bikin lagi...ahhahaha...maafkan yaaa 😎 Nah, sekarang judulnya bukan Nastar Potong lagi dong, tapi Strawberry Potong, hehhe... Masih ada waktu buat bikin yaaa...yukk .
.
Strawberry Streusel Bars (Strawberry Crumbles Cookies)
By @pawonikegallery.
Bahan :
150 gr butter, aku pake Blue band Cake n Cookies @blueband_id
150 gr gula halus
2 kuning telur
2 sdm susu kental manis
1/2 sdt vanilla
375 gr tepung terigu protein rendah
Isian:
250 gr selai strawberry
Streusel atau crumble:
100 gr butter
70 gr gula halus
170 gr tepung terigu protein rendah
Cara membuat :
1. Semua dikocok pakai whisk sampai lembut, kecuali terigu. Masukkan terigu setelah adonan lembut, aduk sampai rata dan kalis dan tidak lengket.
2. Siapkan loyang alasi baking paper, ambil adonan ratakan tipis-tipis diatas loyang, jangan terlalu tipis kurang lebih 0,5 cm. Bisa juga digiling dulu terus taruh di loyang.
3. Setelah rata lapisi dengan selai, ratakan seluruh permukaan loyang.
4. Sisa adonan diling tipis lagi. Lalu tutup permukaan selai dengan sisa adonan sampai menutup semua.
5. Membuat crumble nya, semua bahannya dicampur-campur dan aduk-aduk sampai berbulir-bulir seperti crumbles.
6. Panaskan oven 150 derajat.
7. Taburi adonan yang telah tertutup tadi dengan crumbles, menutup semua permukaan.
7. Panggang selama 25 menit, potong-potong setelah hangat, kurang lebih 5-7 menit.
Selamat mencoba 😍
.
#kuekering #kuekeringlebaran #berbagiresep #idebikinkue #idekuelebaran #pawonike #pawonikeresep #pawonikephotoworks
Proses membulat-bulat dan mengisi adonan dengan nanas |